BAUTIZO EN INVIERNO

Aunque la época preferida de muchos para hacer bautizos es la primavera, un bautizo en invierno puede ser igual de bonito y especial. 

Los padres de Xoel decidieron celebrarlo en Noviembre; querían una tarta para 35 personas y galletitas  de biberones y chupetes como recuerdo. Les propuse una tarta acorde con la estación en la que estamos pero sin olvidar que era para un bautizo, y les encantó la idea. A ver que os parece a vosotros!

La tarta por dentro era de chocolate, crujiente de galleta y crema de cacao puro. La decoración de las galletas con glasa real, escarcha de azúcar y detalles de copos de nieve en azúcar.