EL HUERTO DE LUIS

Ruth y su marido Luis son ingenieros agrónomos y, para darle una sorpresa a Luis por su cumpleaños a Ruth le apetecía probar mis tartas y le pareció buena idea hacer un pequeño huerto en una tartita pequeña. 

A mi lo que más me apetecía era que probasen el sabor de mis tartas así que evité cubrirla con fondant para que no fuese tan dulce e hice la decoración en pasta de azúcar sobre uno de mis pasteles preferidos y que siempre triunfa: bizcocho de chocolate, crujiente de galleta y ganaché de chocolate.

Me hizo mucha ilusión, ya que un huerto fue una de las primeras tartas que hice para una amiga. Lo podeis ver aqui