EL HUERTO DE LUIS

Ruth y su marido Luis son ingenieros agrónomos y, para darle una sorpresa a Luis por su cumpleaños a Ruth le apetecía probar mis tartas y le pareció buena idea hacer un pequeño huerto en una tartita pequeña. 

A mi lo que más me apetecía era que probasen el sabor de mis tartas así que evité cubrirla con fondant para que no fuese tan dulce e hice la decoración en pasta de azúcar sobre uno de mis pasteles preferidos y que siempre triunfa: bizcocho de chocolate, crujiente de galleta y ganaché de chocolate.

Me hizo mucha ilusión, ya que un huerto fue una de las primeras tartas que hice para una amiga. Lo podeis ver aqui

PEZ DE PLÁTANO Y LA BöCöQUE

fotosarao.

(De foto- y -sarao).
1. m. Actividad basada en la fotografía, que consiste en la ambientación de cualquier tipo de evento o instante en la vida de una persona, y permite realizar un reportaje singular y totalmente personalizado.

Así es como definen su trabajo pez de plátano,  dispuestas a todo a la hora de organizar y fotografiar los eventos más especiales.

Hace un tiempo publiqué unos cupcakes superricos que tuvieron mucho éxito. La primera vez que probé la receta era para el fotosarao que tenían preparado en pez de plátano para le temporada nueva de La Böcöque

Como ya visteis el resultado de los cupcakes aquí: http://mmmhtartasydulcesdebea.blogspot.com.es/2012/02/un-poco-de-sol-un-paseo-por-el-campo-y.html , os dejo algunas fotitos de la sesión que hicieron las chicas de Pez de Plátano.

GRACIAS y BUEN FIN DE SEMANA!!

¿UN POCO DE SUSHI?

Con lo que me gusta a mi la comida japonesa me gustó aún más hacer esta tarta...por supuesto, todo es pasta de azúcar comestible!!!

Fue uno de los regalos de Alberto a su novia Rocío que me buscó personalmente para decirme lo que le había gustado...que alegría me dió!!! Muchas gracias!!

FELICIDADES CRIS!!

Cristina cumplío 18 años con su uniforme del colegio Las Acacias de toda la vida y su familia le hizo una fiesta muy especial en la que tuve el honor de participar con una de mis tartas.

Porque los 18 sólo se cumplen una vez...y que lejos queda esa vez....:P

SUPERMARIO BROS

Aunque era para dos fiestas diferentes, concidieron la misma semana dos encargos muy parecidos: las galletas con personajes de SuperMario Bros y la tarta.

Las galletitas volaron a Cádiz para celebrar el cumple de Jacinto y la supertarta se quedó en Vigo. Por supuesto no podría ser de otra forma, por dentro era una Rainbow con chocolate.

Me hubiese quedado con todas las galletitas de la seta!!! :P

FELICIDADES RITA!!!

Llevo tanto retraso en las publicaciones!!!

Quería empezar a ponerme al día con esta tarta que le regaló a Rita su madrina por su decimosexto cumpleaños. Rita es una chica grandota, a la que lo que más le gusta es practicar su deporte favorito, el remo, escuchar música en sus cascos e ir a pasear con su perra Choco a la que también metí en el agua.

Al tener las dos figuras de Rita y su perrita no quería recargarla con muchos más elementos así que puse "felicidades" con los propios cascos con los que escucha música a la que se representa con una nota musical.

Por dentro, una Blue Velvet con ganaché montado de chocolate negro.

 

RECONQUISTA 2012

El pasado 28 de marzo se celebró en Vigo La Reconquista, que rememora la participación de la ciudad en la Guerra de la Independencia española y la retirada de los franceses tras haber dominado la ciudad a comienzos del siglo XIX. 

Como este año cuadró en miércoles, al día siguiente HUELGA GENERAL y a los gallegos lo que nos gusta es comer, beber y somos un poco teatreiros, se hizo la gran fiesta el sábado y el domingo, para que coincidiese directamente con Semana Santa.

Todo el Casco Vello se pone hasta arriba de puestos de comida, artesanía, complementos chulos, gente haciendo pandeiros, gaitas por todas partes y ganas de cargarnos a todos los franceses que se nos crucen por delante, como en pleno año 1809, :P.

Y este año nos juntamos por primera vez en el Paseo de Alfonso XII, en la placita donde está  A Póla que se encargó de las empanadas, el churrasco, los bocatas y la música. 

Pusimos puestecillo varias personas que tenemos varias cosas en común: hacemos cosas de forma artesana, de buena calidad, personales y nos gusta hacerlas juntos!!! 

Pasamos 24 horas en nuestros puestecillos, disfrutando de las vistas al mar, la buena compañía, la música de alguna pandereteira que se acercó por allí y de toda la gente que vino a vernos. GRACIAS!!!

Gracias a A Póla, Le Chanelas, Hey Juddy, Miralasolas, CandaCol, Pirusca, LaTontayLaRubia, Antía Sánchez, Aída Alonso, Mónica Salgueiro, Jorge, Julio, y tantaaaa genteeeeee.

Os dejo algunas fotos, entre ellas de la Mesa de dulces que preparé para los dos días, con tartas, tartaletas, minitartas (cupcakes), galletas, y dulces aptos para celíacos, veganos y alérgicos a la lactosa.

cupcakes veganos de agua de rosas y pistacho, de mora y vainilla, de choco& nutella y de zanahoria

salami vegano de chocolate, sin glúten ni lactosa, tartaletas de manzana & galletas de chocolate extrafundentes

tarta de arándanos sin gluten ni lactosa

tarta de zanahoria y crema de queso sin gluten, sin lactosa y vegana. Tarta de limón

Tarta de bizcocho de leche, lemon curd, ganaché montado de chocolate blanco, frambuesas y pistacho. Browniecheesecake con mermelada de fresa

Tarta Caprese con crema de té matcha sin gluten. Muerte por chocolate: bizcocho de cacao, crujiente de galleta y ganaché montada de chocolate negro

Portatartas de Antía Sánchez